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インド人が作るラーメン

うちから一番近いカレー屋「マサラ」に新メニューが加わった。カレーラーメン。
この店、従業員は見たところインド人。メニューもほぼインド料理だが、「インド料理店」とは称していない。自称は「本格スパイス料理店」。
メニューは、インド風カレーが多い中、一番の売りはスープカレー。素揚げの野菜たっぷりのそれは、インド風ではなく紛れもなく日本カレー。
それはインド人の従業員にとって、心中はいかがだろうかといつも思ってしまう。
さらに出ましたカレーラーメン。私はこれを注文することはないだろう。

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